Kam Kam - Platforma media online Terapie pentru suflet - Proiect sustinut de Kam Kam MediaKam Kam- Despre oameni, pentru oameniVrei sa faci o diferenta? Devino Sponsor Kam Kam Media
Kam Kam - Platforma media online Terapie pentru suflet - Proiect sustinut de Kam Kam MediaKam Kam- Despre oameni, pentru oameniVrei sa faci o diferenta? Devino Sponsor Kam Kam Media

Borș moldovenesc de găină cu legume și leuștean, ca în casele de odinioară

În gospodăriile din Moldova, borșul de găină se pregătea din ingrediente simple: carne de pasăre crescută în curte, legume, borș acru și leuștean proaspăt. Fiecare familie avea propria rețetă, iar cantitățile erau adesea stabilite din ochi, după experiența gospodinei. Așa pregătea și Mama Mare borșul, în bucătăria casei din Moldova. Nu urmărea minutele și nu cântărea fiecare ingredient. Știa când carnea era suficient de fragedă, cât borș să adauge [...]

By |2026-10-11T12:11:27+01:0011 octombrie, 2026|Stiri|Comentariile sunt închise pentru Borș moldovenesc de găină cu legume și leuștean, ca în casele de odinioară
Mai mult

Mâncare de fasole cu pepene murat, ca la Podu Turcului, Bacău

Bunătăți din Dacia – Țara lu' Mama Mare și Bunelu Fasole fierbinte, pepene murat și pâine proaspătă. O mâncare simplă, așa cum se făcea la Podu Turcului, în Bacău, și una dintre rețetele care au rămas în familia Mamei Mari. Sunt mâncăruri care nu au nevoie de ingrediente scumpe și nici de rețete complicate. Au nevoie de o oală, câteva lucruri din cămară și de oameni adunați în jurul [...]

By |2026-09-13T16:05:13+01:0013 septembrie, 2026|Stiri|Comentariile sunt închise pentru Mâncare de fasole cu pepene murat, ca la Podu Turcului, Bacău
Mai mult

Ardei copți – Bunătăți din Dacia, țara lu’ Mama Mare și a lui Bunelu

Vara din curtea Mamei Mari începea cu o ladă de ardei adusă de Bunelu din piață În casa Mamei Mari din Brăila, ardeii copți nu aveau nevoie de vreo ocazie specială ca să ajungă pe masă. Venea vara, apăreau ardeii buni în piață, Bunelu cumpăra o ladă, iar în curte se pregătea grătarul. Rețeta era simplă și aproape neschimbată de la un an la altul, dar fiecare avea treaba [...]

By |2026-09-06T22:14:02+01:006 septembrie, 2026|Stiri|Comentariile sunt închise pentru Ardei copți – Bunătăți din Dacia, țara lu’ Mama Mare și a lui Bunelu
Mai mult

Plachie de pește cu mămăligă Gust din Brăila, de pe malul Dunării – Bunătăți din Dacia – Țara lu’ Mama Mare și Bunelu

Plachia de pește nu era o mâncare complicată, era o mâncare făcută din ce avea omul bun în casă și din peștele adus de pe Dunăre. În Brăila, unde Dunărea a fost dintotdeauna parte din viața oamenilor, peștele ajungea în bucătărie proaspăt, iar ceapa, roșiile, usturoiul și verdeața îl transformau într-o mâncare care mirosea a vară, a apă și a casă. Se făcea plachie din crap, caras sau din [...]

By |2026-08-30T12:29:11+01:0030 august, 2026|Stiri|Comentariile sunt închise pentru Plachie de pește cu mămăligă Gust din Brăila, de pe malul Dunării – Bunătăți din Dacia – Țara lu’ Mama Mare și Bunelu
Mai mult

Sarmale moldovenești cu afumătură și mămăligă. Gust din Bacău, de pe Valea Bistriței!

Bunătăți din Dacia – Țara lu' Mama Mare și a lui Bunelu Sarmale făcute încet, în oală grea, din carne de porc, orez, ceapă și cimbru, așezate peste varză murată și afumătură, lăsate să fiarbă domol până când toate aromele se adună într-un singur gust. Așa se făceau sarmalele prin gospodăriile Moldovei. Nu erau mâncare de grabă și nici nu se făceau doar pentru că trebuia pus ceva pe [...]

By |2026-08-23T14:04:49+01:0023 august, 2026|Stiri|Comentariile sunt închise pentru Sarmale moldovenești cu afumătură și mămăligă. Gust din Bacău, de pe Valea Bistriței!
Mai mult

Gust din Moldova. Ciolan la tavă cu iahnie de fasole

Bunătăți din Dacia – Țara lu' Mama Mare și Bunelu Ciolan la tavă cu iahnie de fasole Gust din Moldova   Ciolan rumenit încet la cuptor, cu șorici crocant, așezat peste o iahnie de fasole fiartă domol, îmbogățită cu ceapă călită, bulion și foi de dafin. Prin satele Moldovei, acolo unde iernile sunt lungi, iar sobele încă încălzesc casele bătrânești, mesele cele mai frumoase nu se făceau în grabă. [...]

By |2026-08-09T12:30:03+01:009 august, 2026|Stiri|Comentariile sunt închise pentru Gust din Moldova. Ciolan la tavă cu iahnie de fasole
Mai mult

Tocăniță ardelenească de vițel cu hribi, mămăligă și murături din cămară

Bunătăți din Dacia - Țara lu’ Mama Mare și Bunelu Azi, bucate din Țara Mureșului Tocăniță ardelenească de vițel cu hribi, mămăligă și murături din cămară Poveste din ținutul Mureșului, unde apele line ale râului poartă ecoul cetăților vechi, iar satele de pe coline păstrează încă rostul gospodăriilor de altădată. Aici, între livezi, pășuni și pădurile Gurghiului și Călimanilor, bucatele se găteau domol, iar mesele adunau întreaga familie în [...]

By |2026-07-05T18:31:06+01:005 iulie, 2026|Stiri|Comentariile sunt închise pentru Tocăniță ardelenească de vițel cu hribi, mămăligă și murături din cămară
Mai mult
CamCam Footer Logo

Platformă Media Online.

© 2026 – Toate drepturile rezervate Kam Kam Media || Designed by HDS in United Kingdom.

© 2026 – Toate drepturile rezervate Kam Kam Media
Designed by HDS in United Kingdom.

Descarca aplicatie
Sustine platforma
Platforma Kam Kam Media foloseste strict cookie-uri necesare ptr functionarea platformei. Nu furnizam date tehnice sau cu caracter personal catre alte terte parti. Setari
Am inteles!

Cookie-uri strict Kamkam.media

Cookie-uri strict necesare pentru performanta si mentenanta platformei.

Google Analytics

Cookie-uri necesare pentru monitorizarea traficului. Nu sunt colectate date cu caracter personal.
Go to Top