Bunătăți din Dacia. Supa verde a bunicii, gustul primăverii de altădată
În „Dacia, țara lu’ mama mare și a bunelului”, primăvara nu venea cu grabă, ci cu miros de pământ reavăn și verde crud. Acolo, în curtea simplă, unde găinile cotcodăceau liniștit și vântul aducea miros de iarbă proaspătă, mama mare știa exact când e timpul pentru prima supă verde a anului. Era mai degrabă un ritual. - După iarnă, maică, trebuie să ne mai ușurăm și noi, spunea ea, [...]

