Bunătăți din Dacia – Țara lu’ Mama Mare și a lui Bunelu (Borș de sfeclă cu păstai de post)
Măi dragă, să-ți spun eu cum era pe vremuri, când nu se făcea mâncarea cu grabă și nici nu se măsura în rețete scrise, ci în ochi și în inimă. La Mama Mare în ogradă, toate aveau rostul lor, iar borșul de sfeclă cu păstăi era mâncarea de căpătâi în zilele de post. Bunelul se ducea dis-de-dimineață în grădină și se întorcea cu brațele pline: sfeclă roșie, grea, și [...]

