Un bucătar italian din Australia și-a pierdut locul de muncă după ce a refuzat în repetate rânduri să prepare pizza cu ananas, considerând că acest ingredient reprezintă o insultă la adresa tradiției culinare italiene. Conflictul a ajuns în fața unei comisii pentru litigii de muncă, care i-a respins contestația.

Davide Tamburella lucra la restaurantul La Costa din Brisbane, unde conducerea îi ceruse să pregătească pizza cu șuncă și ananas pentru un eveniment privat, în valoare de peste 15.000 de dolari australieni.

Bucătarul a refuzat, susținând că, în calitate de italian, nu poate accepta un asemenea preparat. Potrivit documentelor analizate de Fair Work Commission, aceasta era a treia oară în patru ani când Tamburella refuza să folosească ananas pe pizza.

Bărbatul a fost concediat pe 20 mai 2026, însă disputa nu s-a limitat la ingredientul controversat. Conducerea restaurantului invocase și probleme legate de comportamentul profesional, limbajul folosit și conflictele de la locul de muncă.

După concediere, Tamburella a contestat decizia, susținând că fusese tratat incorect. Comisia australiană i-a respins însă cererea printr-o decizie făcută publică pe 3 noiembrie, deoarece fusese depusă după termenul legal. Instituția nu a stabilit dacă refuzul de a pune ananas pe pizza justifica, în sine, concedierea. Pierderea locului de muncă i-a afectat și planurile de a obține rezidența permanentă în Australia, întrucât restaurantul îi susținea cererea de viză.

Între timp, bucătarul și-a găsit un nou loc de muncă la un restaurant italian din Brisbane. Un detaliu a atras atenția presei: în meniul noului restaurant nu există pizza cu ananas.