Kam Kam - Platforma media online Terapie pentru suflet - Proiect sustinut de Kam Kam MediaKam Kam- Despre oameni, pentru oameniVrei sa faci o diferenta? Devino Sponsor Kam Kam Media
Kam Kam - Platforma media online Terapie pentru suflet - Proiect sustinut de Kam Kam MediaKam Kam- Despre oameni, pentru oameniVrei sa faci o diferenta? Devino Sponsor Kam Kam Media

Bunătăți din Dacia. Țara lu’ Mama Mare și a lui Bunelu’. Tochitură vrânceană cu mămăligă și murături de putină

Poveste din ținutul viilor și al pădurilor, pentru cei care încă mai aud clopotul bisericii din sat și trosnetul lemnelor în sobă. În Vrancea, între dealurile încărcate de vii și pădurile care coboară dinspre munți, mâncarea nu era doar hrană. Era răsplata unei zile de muncă și prilej de adunare pentru întreaga familie. Mama Mare dintr-un sat de lângă Panciu spunea adesea: „O tochitură bună trebuie să fiarbă încet, [...]

By |2026-06-07T13:58:49+01:007 iunie, 2026|Stiri|Comentariile sunt închise pentru Bunătăți din Dacia. Țara lu’ Mama Mare și a lui Bunelu’. Tochitură vrânceană cu mămăligă și murături de putină

Rețete din vechime, din Dacia, țara lu’ Mama Mare și a lui Bunelu. Fasole frecată cu ceapă călită.

În casa veche de la marginea satului, acolo unde iarna trosnea soba iar vara mirosea a fân proaspăt cosit, mâncarea nu era doar hrană. Era amintire, era poveste, era felul în care Mama Mare și Bunelu țineau lumea adunată în jurul mesei de lemn. Din toate felurile simple pe care le făceau, unul îmi vine mereu în minte cu o căldură greu de descris: fasolea frecată cu ceapă prăjită [...]

By |2026-03-15T16:56:25+00:0015 martie, 2026|Stiri|Comentariile sunt închise pentru Rețete din vechime, din Dacia, țara lu’ Mama Mare și a lui Bunelu. Fasole frecată cu ceapă călită.
Go to Top